2024年安徽黄山最著名的六大特色美食 徽州毛豆腐上榜(附排名前十完整榜单)

2024年安徽黄山最著名的六大特色美食 徽州毛豆腐上榜(附排名前十完整榜单)

安徽黄山地处皖浙赣三省交界处，西南与江西省景德镇市、婺源县交界；黄山是一个以云海、奇峰、迎客松、温泉、日出而著名的地方，来安徽旅游，黄山是一个必游之一，这里不仅有美景，还有美食，那如果来黄山旅游，你知道黄山的特色美食是什么？今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐安徽黄山最著名的六大特色美食，吃货们一起来了解一下吧！

安徽黄山最著名的六大特色美食

1、徽州毛豆腐

徽州毛豆腐是黄山徽州地区最著名的特色美食，[bai]顾名思义，这就是长毛的豆腐。这层毛其实是有益菌丝，制作好的豆腐切块，置于阴暗潮湿的环境中，等待时间赋予它新的风味，徽州毛豆腐最有意思的吃法是，在街边摊吃臭豆腐，看着摊主娴熟的煎豆腐的动作，就着油锅边吃边聊，既鲜美可口，又独具风味。

2、徽州臭鳜鱼

安徽黄山最著名的特色美食当然少不了臭鳜鱼，独特的制作方法和正宗的菜系，不愧是舌尖上美味的美食，虽然闻着臭，但是越吃越香，但这恰恰是这道菜不可失去的风格，鱼肉很Q滑，厚实有嚼劲，连不爱吃鱼的人，也常被吃起来无需担心鱼刺的臭鳜鱼所征服。

3、黄山烧饼

安徽黄山比较有特色的美食一定有黄山烧饼，小烧饼胖乎乎的又香又酥，梅菜扣肉馅也是一绝，黄山烧饼的做法是面团揉匀饧透后，优质梅菜扣肉配上酥嫩面皮，放入炉壁边，经过木炭烘烤而成，它的表皮酥香松脆，口感非常的好；而内陷通常由猪肉和梅干菜经过一定的配比而成，入口极其鲜香。

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